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Bières & mets n°12 2022 | Explorer nos territoires

Bières & Mets
SKU : 2430000062360

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7.00 €

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Description

Revue éditée par Elisabeth Pierre / Bierissima


Sommaire


Céréales - Au-delà de la bière le cycle continue


Je veux ça !


L'esprit pasteur


Produits de saison | Rhubarbe à manger et à boire
Styles de bières | Gruyt à la mode d'aujourd'hui


Bon, beau, local


Styles de bières | La saison, c'est de saison !
Styles de bières | Variations de saisons


Quand la bière raconte l'histoire d'une vie


Trait d'union | Terres d'accueil pour produits de caractère
Territoires | Un brasseur tisseur de liens
Terrasses | On s'en fish, on se pause, on se pose
Dans la cuisine de Sonia | La succulente transformiste
Accords | Harmonie couleur aubergine
Fromages | Les folies bergères
Menu de saison | Petits bonheurs tout simples
Coups de coeur de la capsule | Saveurs flamandes intemporelles
Cocktails | Cobblers méditerranéens


Api Days


Millefeuilles | Ballades mousseuses