Description

BNU Strasbourg éditions, 2020

Catalogue de l’exposition Deux mille vins, multitude et diversité présentée à la Bibliothèque nationale et universitaire à Strasbourg, du 18 septembre 2020 au 17 janvier 2021. Sous la direction de Florence Amsbeck, assistée par Élodie Lacroix.

De nombreux articles viennent enrichir le propos de l’exposition Deux mille vins, multitude et diversité dans ce catalogue : place du vin dans la littérature et les arts, paysages façonnés par la vigne, développement de l’oenotourisme, accords mets et vin, verres à dégustation ou encore naissance des AOC… autant de thématiques pour approfondir un sujet quasi inépuisable !

Véritable phénomène de civilisation, le vin imprègne de nombreuses dimensions des sociétés qui le cultivent depuis plusieurs millénaires.
Qu’il soit associé aux cultes, à l’économie, aux arts, aux traditions ou encore aux savoir-faire des multiples acteurs qui œuvrent à sa production, il revêt, au-delà de sa seule consommation, des significations complexes, aussi diverses que les terroirs et les cépages qui font sa richesse. Le vin s’est adapté au fil du temps à l’évolution des sociétés, des goûts et des consommations. Confrontées aujourd’hui à des défis majeurs, notamment environnementaux, la culture de la vigne et la production du vin évoluent, s’ouvrent à de nouvelles méthodes. Les métiers du vin se diversifient et se féminisent.
L'exposition Deux mille vins, dont est tiré ce catalogue, donne à voir plus d'une centaine d'objets et documents, parfois inédits, issus des collections propres de la bibliothèque ou empruntés à des institutions prestigieuses et à des particuliers. Le parcours proposé immerge le visiteur dans un cheminement allant du mythe au terroir et s’appuyant sur des objets d’arts ou du quotidien comme sur des outils techniques. Affiches, vaisselle, coupes géologiques ou planches de BD : c'est l'autre versant du vin qui se raconte ici, celui qui en fait plus qu'une simple boisson, un nectar divin qui fascine et mobilise artistes, scientifiques, religieux ou artisans.